縄文塩【ミニサイズ】
ブレンドの核となる原料(海洋深層水塩など)の配合率をアップして『縄文塩』のミネラル成分を高める事に成功しました。
また、ミネラル含有率と酸化還元力は相反するため、その両方を高くするという難題に挑み、酸化還元力を更に上げる事にも成功しました。
※商品ラベルが「縄文の宝」から「縄文塩」に新しくなりました。
名称:塩
原材料名:海塩、岩塩(日本、パキスタン、フィリピン、ベトナム、韓国)
内容量:25g
栄養成分:カリウム493mg、カルシウム531mg、マグネシウム751mg、鉄15.8mg
酸化還元力-500
そのまま舐めると硫黄の味がします。
料理に使うと硫黄の味は旨みやコクに変わり、味に深みが出ます。