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なたね油
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滋賀県の広大な無農薬農地で育てられた菜の花を、一切の薬剤などを使わない無添加で丁寧に非加熱圧搾した菜種油です。
圧搾された殻は再び菜畑へ循環し、調理油で使われた廃油もバイオ燃料に転用して耕運機などに使用したり、無駄なく資源を循環させ、化石燃料を極力使わず、自然を愛し環境を汚さない取り組みで作られました。
オメガ3、オメガ6などがバランスよく含まれ、コトノハ工房のお塩と相性抜群です。
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